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馒头的秘密 转自中原网小记者@馒头生产线
发布时间:2019-3-21 阅读量:960
     某日上午,作为一名小记者,由中原网的大姐姐带领我们我参观了位于河北省邢台任县硕新机械厂,该公司主要研究生产各类面食,最主要的就是我们常吃的馒头。馒头生产线

    在宽敞明亮的车间里,一台台锃亮、功能各异的机械傲然而立,组成一条条大型的馒头生产流水线。
 
    我们首先参观感受了“仙桃”的制作过程,只见面粉进入和面机,经过自动加水揉制,和好的面团就自动输送到轧面机中,出来后就形成厚薄均匀的面坯,紧接着压制分割成馒头的雏形,自动在蒸盘上橫成行竖成列的摆放整齐,再有穿消毒服的工人叔叔阿姨把蒸盘端入蒸箱,像盖高楼一样一层层的码好,至此制作馒头的大部分工作已经完成,我们只要静等稍许功夫,白白胖胖、散发着浓郁麦香的馒头就呈现在我们眼前,整个过程快捷、方便,大大的减少了工作量,关键是整个过程有机械密闭加工完成,保证了馒头良好的卫生状况。
 
     观看并亲口品尝了二十余种的各类面点、馒头,真是个个有特点,让人食欲大增,大开眼界。
 
     老师们介绍说,馒头在我国有着悠久的历史,自古就是国人的主要食品,国外的汉堡、披萨都是有中国的馒头改良而成。现在的人们追求自然和健康,兴泰公司的科研部门认真的探索研究馒头制作的每一个环节,比如“每个馒头中水份的含量,”“面团发酵的时间,”“馒头中的营养成分组成”等,最终制作出了不但好吃而且营养卫生的馒头。
 
     原来我们平时离不开的小小馒头中还有这么大的学问,集中制作馒头不但保证了营养健康和品质如一,而且减少了二氧化碳的排放,为祖国的蓝天碧水和节能减排贡献力量!同时,馒头的学问也让我感受到了中国饮食文化的博大精深!